Differenza tra Dieta e Regime alimentale

E' una differenza enorme!
Cerchiamo di venire subito al nocciolo:

LA DIETA, nel senso comune del termine, è fondamentalmente una riduzione (o controllo delle quantità, che dir si voglia) del cibo ingerito, e/o una selezione di alcuni cibi specifici. Il suo scopo è perdere peso. Lo sappiamo.

Il REGIME ALIMENTARE è un modo di nutrirsi permanente (modus vivendi potremmo dire) che si basa su 'indicazioni' che si decide di seguire, e che puo durare per tutta la vita nutrendoci al meglio. Il suo scopo è rinforzare il corpo per raggiungere un vero benessere.

L'interesse di questo sito è sempre il benessere.
Perchè?
Perche chiunque si nutrirà per il suo vero benessere raggiungerà comunque il peso ideale desiderato!! Oltre a non farsi del male lungo il tragitto...

Diminuire pesantemente quello che mangiamo puo creare gravi mancancaze, sopratutto di vitamine e sali minerali (vedi anche ), ma non solo: perdere peso rapidamente con una dieta drastica significa 'cannibalizzare' la nostra Massa Magra, ovvero fondamentalmente i muscoli! E di conseguenza abbassare il Metabolismo Basale... (vedi anche Cos'è esattamente il Metabolismo).

Abbassare il metabolismo significa consumare meno calorie anche a riposo, e di conseguenza quando riprenderete a mangiare normalmente dopo la dieta... ingrasserete ancora di più!!! In quanto per mano mano si necessita di meno cibo.
E' di importanza cruciale questo punto.

Una volta cominciato questo vortice di dimagrire-ingrassare significa fare lo Yo-Yo per molto tempo, perlomeno  finche non si decide seriamente di cambiare le cose in maniera definitiva.
Ho visto troppe persone digiunare, per poi abbuffarsi sui cibi peggiori nei loro giorni ''free'', e non riuscire a uscire da questo circolo vizioso dove ogni due mesi trovavano ''la nuovissima dieta dell'anno''.

Non diciamo di essere contrari a qualsiasi tipo di dieta esistente, ma il consiglio se davvero si vuole fare è di essere seguiti da professionisti del settore.

Parliamo un attimo di quel che si intende qui per regime alimentare. Come capita spesso in questo sito, potreste sentire cose che vanno in controtendenza con ciò che ci hanno sempre insegnato. Bene, le persone che invece si sono messe a studiare il corpo umano nella sua fisiologia hanno scoperto queste cose. Sintentizziamo i punti principali:

• Il punto principale è COSA si mangia, e NON QUANTO. Naturalmente non esagerare in generale è sempre cosa saggia, ma poniamo maggiormente l'attenzione verso il Cosa mangiamo e non il Quanto. Nella società occidentale è l'esatto contrario (da cui la la nascita della Dieta).

• Conoscere i cibi migliori per farci funzionare alla perfezione. La giusta benzina per la nostra macchina.

• Poi è cruciale conoscere i cibi contro-natura per l'uomo, che hanno conseguenze devastanti sulla nostra fisiologia, sia per la salute che per il dimagrimento.

• Inoltre è importante non avere fame nell'arco della giornata. Il cibo è un piacere e i digiuni spesso lo demonizzano (oltre che deprimere mentalmente). Ogni volta che si ha fame, si deve mangiare. Ricordate, non è un problema di Quanto, è un problema di Cosa. 

• Peraltro tanti pasti piu piccoli, invece che i soliti 2 pasti principali, sono sempre consigliati per la nostra salute (vedi anche Mangiare spesso!)

• Un altro fattore rilevante è il COME cuciniamo il cibo. Lo stesso alimento cotto in padella, in forno, al vapore o crudo cambia di molto le sue caratteristiche.

Approfondiremo i singoli punti nei prossimi post naturalmente, ma è innanzitutto importante vedere la differenza tra una dieta a breve termine e un regime alimentare sano per tutta la vita.


Dave